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Bienvenue chez Fée Clochette
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4 mai 2014

Gateau au chocolat (sans beurre)

Gateau au chocolat (sans beurre)
Comme promis sur instagram voici la recette du gateau au chocolat sans beurre. Il vous faut : § 3 oeufs § 200g de chocolat noir § 150g de philadelphia § 60g de sucre § 50g de farine § 1 sachet de levure § 1 cuillère à café de vanille Faire fondre le chocolat....
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15 février 2015

Quiche aux ravioles

Quiche aux ravioles
§ 1 pate feuilletée § 1 paquet de ravioles du dauphiné § 1 petit pot de crème fraiche § 1 cuillère à soupe de lait § Du fromage rapé Etaler la pate au fond du moule , y déposer les plaques de ravioles. Mélanger le pot de crème fraiche avec une cuillère...
16 décembre 2014

Mon flan patissier

Mon flan patissier
Pour cela il vous faut : § 1 pate brisée § 4 oeufs § 1 litre de lait § 150 g de sucre en poudre § 90 g de Maïzena § 1 gousse de vanille Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur . Pendant ce temps, mélanger la...
30 juin 2014

Petite journée plage

Petite journée plage
Petite journée de repos alors pourquoi pas une journée plage avec ce beau soleil ??? Chargeons l'attirail , parasol , pique_nique , panier , masque , tuba pour mon ptit loup etc etc..... Aujourd'hui pas trés envie d'aller loin donc on a posé nos serviettes...
24 mars 2016

Mes nouilles aux légumes et au poulet

Mes nouilles aux légumes et au poulet
A consommer sans modération et trés simple à faire. Faites revenir une courgette en dés , un poivron rouge et un poivron vert en fines lamelles , des champignons , quelques brocolis et des petits morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive. Une fois...
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26 mai 2014

Mousse au chocolat sur speculoos et tuile carambar

Mousse au chocolat sur speculoos et tuile carambar
Pour cette recette très simple il vous faut: § 200g de chocolat § 6 oeufs § Des biscuits Speculoos § Des carambars au caramel Faire fondre le chocolat au bain marie.Puis laisser legerement refroidir.Ajouter les jaunes d'oeufs.Mélanger. Monter les blancs...
25 février 2015

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes
Pour la recette : § 3 oeufs § 250g de sucre roux § 250g de farine § 200g d'amandes entières Dans un saladier , cassez les oeufs et ajoutez le sucre . Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse . Ajoutez progressivement la farine puis...
23 janvier 2015

Une belle et heureuse année 2015

Une belle et heureuse année 2015
Bon c'est vrai je suis pas en avance mais je prèpare mon démenagement alors je vous explique pas le bazar à la maison. Mais on a jusqu'au 31 janvier alors aujourd'hui ...Je vous souhaite de passer une merveilleuse année 2015 !!! Qu'elle vous apporte son...
10 décembre 2014

Ma nouvelle machine à pain

Ma nouvelle machine à pain
Nouveau régime alimentaire oblige , il me fallait une machine à pain . J'ai donc craqué sur cette Moulinex Bread and Baguettines . J'ai choisi celle ci car son menu est complet confiture , pains , gateaux , pates , baguettes mais surtout la cuisson pour...
27 janvier 2017

Flamby au chocolat (thermomix)

Flamby au chocolat (thermomix)
Il vous faut : § 500g de lait § 200g de crème fraiche liquide § 50g de sucre § 10g de sucre vanillé § 2g d agar agar § 100g de chocolat patissier Mettre tous les ingredients dans le bol sauf le chocolat . Melanger 10s vit 4 . Ensuite programmer 17 minutes...
13 février 2015

Demain j'arrete de Gilles Legardinier

Demain j'arrete de Gilles Legardinier
J'ai souvent croisé la couverture avec son chat insolite à bonnet péruvien plusieurs fois et j'ai fini par l'acheter et je ne l'ai pas regretté !!! Il y avait longtemps que je n'avais pas ri avec un roman . Un livre idéal pour oublier le quotidien et...
13 juillet 2014

Ma pissaladière

Ma pissaladière
On continue avec une specialité niçoise ......la pissaladière ! Pour ma part il me faut des oignons , de l'origan , de l'huile d'olive , de la pate feuilletée et selon vos gouts anchois et olives noires. Emincer les oignons. Mettre au fond d'une grosse...
13 janvier 2017

Tiramisu

Tiramisu
Pour environ 6 ramequins 1 pot de mascarpone 250g 3 oeufs 100g de sucre 1 boite de biscuits patissiers 1 bol de café § Melanger le mascarpone,les jaunes d'oeufs et le sucre § Monter les blancs en neige et les incorporer delicatement au mélange. § Tremper...
17 novembre 2014

Les Montecaos de fée clochette

Les Montecaos de fée clochette
Cela fait longtemps que je voulais tester les montecaos mais cela me paraissait duuuuuuurrrrrr . Samedi en goutant ceux de "Mamie Francine" (petit clin d'oeil) .......une tuerie !!!! Alors aujourd'hui voici quelques photos de mes 1ers biscuits et finalement...
28 novembre 2013

Tartiflette

Tartiflette
Avec ce froid rien de tel qu'un bon repas alors ce soir c'est tartiflette......hummmmm Simple , rapide et surtout trés light ......rire Faire bouillir vos pommes de terres . Faire revenir les oignons avec les lardons . Eplucher les pommes de terres et...
14 avril 2016

Crème au chocolat Thermomix

Crème au chocolat Thermomix
Crème au chocolat 6 jaunes d’œufs 125 g de sucre 250 g de lait entier 170 g de chocolat noir 250 g de crème liquide mettre dans le bol les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait puis cuire 8 minutes à 85°C vitesse 2 ajouter le chocolat noir détaillé en morceaux...
3 juin 2013

Fusilli a ma façon

Fusilli a ma façon
Pour ce soir ça sera.....gratin de fusilli a ma façon!! Voici la recette . 300g de fusilli 7 tomates 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 gousses d ail 1 oignon Basilic 60g olives noires 1 boule de mozzarella 60g de râpé 10cl de crème liquide 1 œuf Cuire...
14 avril 2016

Crème dessert aux deux saveurs Thermomix

Crème dessert aux deux saveurs Thermomix
Crème dessert aux deux saveurs vanille et chocolat Recette faite par mon fils donc trés simple § 500g de lait § 100g de sucre § 10/15g de sucre vanillé § 25g de fecule de mais § 2 oeufs § 50g de creme liquide § 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 1.mettre...
10 novembre 2013

7 ans de mon ptit amour

7 ans de mon ptit amour
Ohhh que ça passe vite mon fils vient de souffler ses 7 bougies . Cette année il a voulu faire son anniversaire sur le thème du foot ( c'est surprenant ça ....). Alors bien sùr reservation d'un terrain de foot indoor ( comme papa ) , invitations de 14...
17 août 2014

Quelques vues à Nice

Quelques vues à Nice
Quelques photos prises à Nice et ses environs . Sous le soleil exactement !!! Saint Antoine de Ginestière Vue des collines du Vinaigrier sur le chateau et Nice Est . Arc en ciel au dessus de l'aéroport de Nice Plage sympa à Mandelieu à Napoule
15 février 2015

Gateau moelleux chocolat/coco

Gateau moelleux chocolat/coco
A deguster au gouter ou en dessert avec une crème anglaise.
25 mai 2013

Bienvenue !!!

Bonjour à toutes et à tous, bienvenue dans mon univers..... Je m'appelle Vanessa , trentenaire et maman d'un petit garcon de 8 ans. Passionnée par la cuisine , les voyages et le monde de la beauté j'ai decidé de partager mes experiences. A trés vite pour...
2 janvier 2015

Marché de Noel de Nice et ses illuminations

Marché de Noel de Nice et ses illuminations
Petite visite au marché de Noel 2014 à Nice Manège Sapin de Noel et grande roue Casino Jetée Promenade sur la coulée verte Avenue Jean Medecin
5 mai 2016

Tarte au citron au thermomix

Tarte au citron au thermomix
20 janvier 2016

Crêpes

Crêpes
Bientôt la chandeleur c'est donc le moment de faire sauter quelques crêpes. Au sucre , au nutella , à la crème de marron , nature , au chocolat , banane/choco , sucre/citron , chantilly , en aumonière avec quelques fruits caramélisés , etc...
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