Fusilli a ma façon

Pour ce soir ça sera.....gratin de fusilli a ma façon!!
Voici la recette .

300g de fusilli
7 tomates
1 poivron rouge
1 poivron jaune
4 gousses d ail
1 oignon
Basilic
60g olives noires
1 boule de mozzarella
60g de râpé
10cl de crème liquide
1 œuf

Cuire les pâtes.
Epepiner les poivrons et les couper en lanières. Peler et hacher l oignon et l ail.
Couper les tomates en rondelles.
Couper la mozza en dés.
Réserver quelques feuilles de basilic pour la présentation,ciseler le reste.
Faire revenir 6min l oignon, l ail et les 2 poivrons dans 2c à soupe d huile d olive,saler poivrer.
Ajouter les pâtes , les olives , les dés de mozza , le fromage râpé,le basilic ciselé,la crème et l'œuf.
Bien mélanger.
Huiler un moule à tarte et tapisser le fond et les côtés de rondelles de tomates.
Le remplir de la préparation aux pâtes.
Cuire 35 min au four préchauffé à 200•

On peux rajouter du chorizo .