Tarte/Flan aux pommes

Aujourd'hui ca sera une recette trés simple et rapide .

Un mélange de tarte aux pommes avec une texture flan .

Il vous faut:

§ 1 rouleau de pâte sablée

§ 4 pommes

§ 1 citron

§ 40g de Maizena

§ 50g de sucre en poudre

§ 1 sachet de sucre vanillé

§ 20 cl de lait

§ 10 cl de crème liquide

§ 2 oeufs

§10g de beurre

§ 10g de farine

§ 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Faire cuire la pâte sablée à blanc 15 min dans un four préchauffer à 200°.

Fouetter les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la Maizena , le rhum , le lait et la créme liquide , mélanger.

Peler et épepiner les pommes et les couper en tranches épaisses et les arroser de jus de citron .

Couvrir le fond de tarte avec les pommes et verser la préparation dessus.

Cuire 30 minutes . Laisser refroidir avant de servir .